Ambalajlı Bir Ürün Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz?

Hepimiz marketlerden ya da bakkallardan alışveriş yaparız ve ambalajlı pek çok ürün alırız. Peki, biz bu ürünlerde nelere dikkat etmeliyiz?

  1. Ambalajların üzerinde tavsiye edilen tüketim tarihi veya son tüketim tarihi yazılır. Bunlara mutlaka dikkat etmeliyiz.
  2. Etiket bilgilerini incelemeliyiz. Üzerinde alerjiye ve intoleransa neden olan maddeler koyu renkli ve büyük harfle yazılmış olmalıdır.
  3. Gıdaya ait besin öğeleri (protein, yağ, karbonhidrat, …) yazılı olmalıdır.
  4. Aldığımız ürünün gıda işletmecisinin ticari unvanı, işletme kayıt numarası, adresi, telefonu yazılı olmalıdır.
  5. TSE damgası bulunan ürünleri tercih etmeliyiz.
  6. Şişkinlik oluşmuş, yırtığı, çatlağı, deliği olan ya da eğilip bükülmüş olan paketleri almamalıyız. Çünkü bunlar fiziksel etki veya mikroorganizma üremesi ile olmuş olabilir.
  7. Ambalajın üzerinde yazan muhafaza ve kullanım koşullarına dikkat etmeliyiz ve bu doğrultuda saklamalıyız.
  8. Gıdanın net miktarı, litre, santilitre, mililitre, kilogram veya gram birimlerinden uygun olanı kullanılarak sıvı ürünlerde hacim birimleriyle, diğer ürünlerde kütle birimleriyle belirtilmelidir.
  9. Enerji değeri ve besin öğesi miktarlarına ait referans alım (RA) oranları, isteğe bağlı olarak gıdaların etiketinde yer alabilir.

 

 

Kaynakça: Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği

İlginizi Çekebilir:  Mikrobiyal Bozulmalar 3: Tahıl ve Tahıl Ürünleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir