Kitap Yorumu: Mutlu Bağırsak/ Dr. Atilla Bektaş

Okuduğum kitapları paylaşmaya devam ediyorum. Bu aralar kitap okuma hızım biraz düşük. O yüzden hemen bitirip yorumlama imkânım olmuyor. Sosyal medyadan da ara ara kitaplardan kesitler paylaşıyorum.  Sosyal medya hesaplarımızı da takibe alabilirsiniz. Bugün bahsetmek istediğim kitap ‘Mutlu Bağırsak’ adlı kitap. Kitabın yazarı Dr. Atilla Bektaş. Kendisi iç hastalıkları konusunda eğitim almış bir doktordur. Kitabın…

Okumaya devam et

Kitap Yorumu: Yediklerinizin İçinde N(E) Var?/ Kemal Özer

Gıdalarla ilgili okuduğum kitapları sizlerle paylaşacağımı duyurmuştum daha önceden. Ve bu konuyla ilgili olarak ikinci kitap yorumumu yapmak istiyorum. Öncelikle yazarın okuduğum ilk kitabıydı. Kemal Özer birçok kitabı bulunan bir yazar ve aynı zamanda Sağlık ve Gıda Güvenliği Hareketi’nin de başkanlığını yapmaktadır. Bu kitabında değindiği noktalar gıdalarda kullanılan katkı maddeleri ve E Kodlarıdır. Bazı şeyleri…

Okumaya devam et

Kitap Yorumu: Mutfaktaki Kimyacı/ Bülent Şık

Bugün yeni bir başlık ile karşınızdayım. Gıdalarla ilgili okuduğum kitap, dergi gibi yayınları sizlerle paylaşmak istiyorum. Bu düşüncem sadece gıda alanında eğitim alan ya da almış kişilere kitap önermekten ibaret değildir. Amacım herkesin gıdalar hakkında bilgi alabileceği kaynaklar sunmaktır. Gıdalar hakkında bilgi aldığımız tek yer televizyonlar olmamalıdır. Daha çok araştırıp daha çok bilgiye ulaşmak sorgulama…

Okumaya devam et