Gıda Teknikerliği Nedir?

Gıda sektöründe yer alan meslek gruplarından birisi de gıda teknikerliğidir. Gıda teknikerliğinin temel ilkesi gıda maddelerinin uygun koşullarda üretilmesini, ambalajlanmasını, depolanmasını ve dağıtılmasını sağlamaktır. Ayrıca gerek kimyasal gerek mikrobiyolojik analizler yaparak sonuçların yorumlanması ve raporlaması görevini üstlenmektedirler. Meslek Yüksekokulları’nın Gıda Teknolojisi bölümünde eğitim almaktadırlar. Eğitim süresi 2 yıldır. Okulu bitirdikten sonra Dikey Geçiş Sınavı ile mühendislik bölümüne geçiş yapabilirler. Gıda teknikerleri çeşitli sektörlerde çalışabilirler. Kamu sektörü, süt ve süt ürünleri, et ve et ürünleri, yağ teknolojisi, laboratuar, meşrubat, unlu mamuller, vs.

Gıda üretimi insan yaşamını doğrudan etkiler. Bu yüzden gıda kalitesi ve üretimi her aşamada yasal mevzuatlar çerçevesinde gıdayla ilgili eğitim almış kişiler tarafından kontrol edilmeli ve denetlenmelidir.

İlginizi Çekebilir:  İzp (İstihdamı Zorunlu Personel) Nedir?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir