Kalsiyum Hangi Gıdalarda Bulunur? Görevleri Nelerdir?

En çok duyduğumuz minerallerden biridir kalsiyum. Sık duymamızın sebebi vücudumuz için olan öneminden kaynaklanmaktadır.

Kalsiyum, kemik gelişimi için oldukça önemlidir. Dişlerin güçlenmesi için gereklidir. Ayrıca kanın pıhtılaşmasında, kas kasılmasında rol oynar. Kas ve sinirlerin iletimini sağlar.

Kalsiyum makro mineraller arasında yer alır. Yani vücudun günlük 100 miligramdan fazla gereksinim duyduğu bir mineraldir. Peki, bu minerali hangi gıdalardan karşılayabiliriz?

Süt, peynir, yoğurt, ayran en önemli kalsiyum kaynaklarıdır. Brokoli, balık, badem, yumurta sarısı gibi gıdalardan da kalsiyum alınabilir.

Diğer tüm minerallerde olduğu gibi eksikliğinde fazlalığında bir takım sorunlar oluşmaktadır. Bu yüzden günlük beslenmenizde yeterli ve dengeli bir şekilde kalsiyum almanızı tavsiye ediyorum.

 

 

Kaynak: Applegate L., Beslenme ve Diyet Temel İlkeleri, Çev. Haydar Özpınar, İstanbul Tıp Kİtabevi, İstanbul, 2011.

İlginizi Çekebilir:  Keçiboynuzu Nedir? Ne İşe Yarar?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir