Kapatmak İçin ESC'ye Basın

peynirde kültür kullanımı

Makale
1 3550
1
Selinay LAÇİNDAĞ
1 Ortalama Okuma Süresi (dk)

Peynir reyonlarında sıkça karşılaştığımız iki ayrı ifadeden bahsetmek istiyorum: Klasik beyaz peynir ve kültürlü beyaz peynir. Kültürlü beyaz peynir ambalajlarda genel olarak beyaz peynir olarak yazılır. İçindekiler kısmına baktığımız zaman starter kültür ilave edildiğini anlayabiliriz. Evet, klasik beyaz peynir ile arasındaki fark starter kültür kullanımıdır….