Kontamine gıdalar yoluyla vücudumuza bulaşan Salmonella, gıda zehirlenmelerine sebep olur. Günümüzde sıklıkla karşımıza çıkan Salmonella bakterisinin analizi nasıl gerçekleşiyor onu inceleyelim. Salmonella Analizi Yapım Aşamaları Salmonella analiz aşamaları toplam 5 kategoride oluşmaktadır. Bunlar; izolasyon aşamaları dediğimiz seçici olmayan ön zenginleştirme, seçici zenginleştirme, seçici ve ayırt…