Konserve, gıdaları muhafaza etmenin bir yoludur. Bezelye konservesi de hazır konserveler içerisinde büyük talep görmektedir. Nasıl Üretilir kategorisinin bu yazısında bezelye konservesi üretimi nasıl olur ondan bahsetmek istiyorum. Bezelye Konservesi Üretimi Hasat edilen bezelyeler işletmeye gelince bir takım ön işlemlerden geçerek üretime hazırlanır. Bu işlemlerden…
Nasıl Üretilir?
Makaleler
Bu bölümde gıda ürünlerinin nasıl üretildiğini bulabilirsiniz. Ayrıca farklı kategorideki gıdalar ile ilgili aramalarınızı da buradan yapabilirsiniz.
Konserve gıdalar birçok kişi için hazır yemek demektir. Bizlere kullanım kolaylığı sağlar. Aynı zamanda mevsim dışı olan yiyecekleri istediğimiz zamanda tüketme olanağı verir. Sizler için konserve gıdalar ile ilgili detaylı bir yazı hazırladım. Yazının içerisinde ‘konserve üretimi nasıl yapılır, konservede ön işlemler neden önemli, konserve…
Yemeklerin olmazsa olmazıdır salça. Hele ki kızarmış ekmeğin üzerinde bir başkadır tadı. Bu yazımda ‘Nasıl Üretilir’ bölümü için salça üretimi nasıl yapılır ondan bahsetmek istiyorum. Salça hazır alınabileceği gibi evde de yapılabilir. Evde yapılan salçalarda güneşte kurutma ya da kaynatma yöntemi tercih edilir. Ne yazık ki…
Uzun zamandır ‘Nasıl Üretilir’ kategorisinde yazı yazmamıştım. Ve başlangıç için sucuk üretimi konusunu seçtim. Kahvaltılarımızın, tostlarımızın, pizzalarımızın en sevilen malzemesi nasıl üretiliyormuş gelin hep birlikte bakalım. Sucuk Üretimi Etin fermente edilerek raf ömrünün uzatılması çok eski tarihlere dayanmaktadır. Sucuk da bu şekilde etten daha uzun süre…
Soğuk kış günlerinin sevilen içeceklerinden bir tanesi olan bozanın nasıl üretildiğini biliyor musunuz? Fermente içecekler içerisinde yer alan boza, başta darı olmak üzere mısır, pirinç, arpa, çavdar ve buğday gibi ürünlerin öğütülüp fermente edilmesiyle elde edilen bir içecektir. Kullanılan bu ham maddeler ülkeden ülkeye değişmekle…
Çay, hepimizin severek tükettiği siyah çay, beyaz çay ve yeşil çay gibi birçok türü olan bir içecektir. Eğer bu çaylar arasındaki farkı merak ediyorsanız ‘Yeşil, Beyaz ve Siyah Çay Farkı Nedir?’ adlı yazımızı okuyabilirsiniz. Bugün bahsedeceğim konu ise çay türleri içerisinde bulunan yeşil çayın üretimi….
Serinletici etkisi sebebiyle özellikle yaz aylarında daha sık tükettiğimiz gazozlar nasıl üretilir biliyor musunuz? Türk Standartları Enstitüsü’ne göre gazoz (gazlı alkolsüz içecek); ‘İçilebilir özellikteki su ve izin verilen tat verici, asitlendirici, tamponlayıcı, stabilize ve emülsiye edici, renklendirici, oksitlenmeyi önleyici, köpük önleyici, aroma verici ve kimyasal…
Meyvelerin işlenmesi ile elde edilen reçel ve marmelat birbirleriyle sıklıkla karıştırılan ürünlerdir. Esasında ikisi birbirinden farklıdır. Temel farkı meyve parçacıklarının irilikleridir. Daha önceki yazımızda reçel üretiminin nasıl gerçekleştiğinden bahsetmiştik. Bugün de marmelat üretimi nasıl gerçekleşir ona bakalım. Üretime geçmeden önce marmelatı bir tanımlayalım. Marmelat Nedir…
Alkollü içecek sektörünün en çok tüketilen içeceklerinden biri olarak kabul edilen biranın nasıl üretildiğini biliyor musunuz? Çözünür lif, antioksidan, çeşitli mineral ve vitamin içeriğine sahip olan bu içeceğin nasıl üretildiğini inceleyelim o zaman bugün. Bira Üretimi Nasıl Yapılır? Ham Madde Temini Bira üretiminde kullanılan ham…
Severek tükettiğimiz bir kuruyemiş olan bademden elde edilen sütü hiç tükettiniz mi? Badem sütü bitkisel süt olup “imitasyon sütler” sınıfına girer. Aslında burada süt dediğimiz sıvı bademin suyunun çıkarılmasıyla oluşur. Avrupa Birliği badem sütünün ‘süt’ olarak etiketlenmesine izin vermiştir. O zaman şimdi badem sütü üretimi…