Demir minerali birçok gıdada bulunmasına rağmen insanlarda demir eksikliğine sık rastlanmaktadır. Bu durumu etkileyen faktörlerden birisi demirin vücutta emilmesidir. Bu yüzden bu konuyu demir mineralinin işlevlerinden ayrı olarak ele almak istedim. Demir emilimini etkileyen faktörler neler ona bakmadan önce demir gıdalarda hangi formda bulunur ona…
Vitamin ve Mineraller
Makaleler
Bu bölümde vitamin ve minerallere ait bilgileri bulabilirsiniz.
Selinay LAÇİNDAĞ
2 Ortalama Okuma Süresi (dk)
Mineraller ve vitaminler önemli besin öğeleri arasındadır ve vücudumuza önemli katkıları vardır. Bu nedenle sizlere daha önce birçok vitamin ve mineralden bahsetmiştim. Bu yazımda ise demir minerali ne işe yarar, demir mineralinin görevleri ve demir minerali içeren gıdalar neler ondan bahsedeceğim. Yazıyı okumaya başlamadan önce…
Selinay LAÇİNDAĞ
1 Ortalama Okuma Süresi (dk)
Geçtiğimiz günlerde vitaminler ve mineraller serisine başlamıştım. Bu bağlamda birçok vitamin ve mineralden bahsettim. B grubu vitaminleri, E vitamini, kalsiyum, D vitamini, demir minerali gibi. Şimdi minerallerden fosfor ile seriye devam edelim. ‘Fosfor ne işe yarar? Fosfor içeren gıdalar nelerdir?’ gibi sorulara yazı içerisinde yanıt…
Derya ATAALP
2 Ortalama Okuma Süresi (dk)
Temel besin kaynakları içerisinde yer alan kolinin vücudumuz için ne kadar önemli olduğunu biliyor muydunuz? Birçok gıdada doğal olarak bulunmasının yanı sıra besin takviyesi olarak da alınabilir. Peki kolin nedir? Özellikleri nelerdir? Kaynakları nelerdir? İnsan sağlığına faydası nedir? Gelin hep birlikte bu soruların cevaplarını öğrenelim….
Derya ATAALP
2 Ortalama Okuma Süresi (dk)
Vitaminler, insan yaşamı için önemli olan besin ögelerindendir. Bazı vitaminlerin eksikliği çeşitli sağlık problemlerine yol açar. Bazıları ise gıdalarda çok yaygın bulunmasından dolayı eksikliği insanlarda hissedilmez. İşte bu vitaminlerden birisi de B5 vitamini olarak adlandırılan pantotenik asit. Bugün pantotenik asit ne işe yarar, hangi gıdalar…
Derya ATAALP
3 Ortalama Okuma Süresi (dk)
Mineraller vücudumuz için oldukça faydalı besin ögelerindendir. Makro ve mikro (iz) elementler olarak iki grupta incelenirler. Mineraller içerisinde genellikle demir, kalsiyum, potasyum ve magnezyum gibi birçok element sayılabilmektedir. Bu elementler faydalı oldukları kadar yüksek oranda tüketilmesiyle de toksik etki oluşturur. Fakat bu saydığım minerallerin toksik…
Derya ATAALP
2 Ortalama Okuma Süresi (dk)
Mineraller, vücudumuz için önemli bir besin ögesidir. İnsan vücudunun yaklaşık %6’sı minerallerden oluşur. Her bir mineralin vücudumuzda önemli görevleri vardır. Ayrıca vücudun savunma sisteminde ve çalışmasını düzenleyen enzimlerin içerisinde yer alırlar. Bu yazımda ise bir mineral çeşidi olan manganez ve manganez içeren gıdalar neler ondan…
Derya ATAALP
2 Ortalama Okuma Süresi (dk)
Vitaminler yaşamımızı sağlıklı bir şekilde sürdürebilmek için insan vücudunda son derece önemli bir yere sahiptir. Eksikliğinde de fazlalığında da birtakım problemlere sebep olan vitaminlerin dengeli bir şekilde alımı son derece önemlidir. Bu vitaminler içerisinden birisi olan biotinden başka bir deyişle B7 vitamini konusundan bahsedeceğim bu…
Medine KARAAYTU
2 Ortalama Okuma Süresi (dk)
Mineraller sağlığımız için oldukça önemli olan inorganik maddelerdir. Bu maddelerin günlük alınım miktarı birbirlerinden farklılık gösterir. Bu maddeler, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu miktara göre iki sınıfa ayrılır. Bunlar; makro mineral ve mikro mineraldir. Makro mineraller; sodyum, potasyum, kalsiyum, klor ve magnezyum gibi günlük ihtiyacımızın fazla olduğu…
Medine KARAAYTU
3 Ortalama Okuma Süresi (dk)
Yağda çözünen vitamin çeşitlerinden biri olan D vitamini, sağlığımız için oldukça önemlidir. Vücudumuz için elzem olan birçok reaksiyonda görev alır. Peki nedir bu vitamin? Görevleri nelerdir? Eksikliğinde ve fazlalığında hangi hastalıklar oluşur? Gelin hep birlikte hem bu sorulara cevap arayalım hem de D vitaminini detaylı…
Sayfa 1 ile 4
Sonraki