Kapatmak İçin ESC'ye Basın

safran ne işe yarar

Makale
0 152
2
Derya ATAALP
2 Ortalama Okuma Süresi (dk)

Dünya’nın en pahalı baharatı olarak sayılan safran, süsengiller familyasından soğanlı bir kültür bitkisi olarak tanımlanır. Tarihi çok eski çağlara dayanan safranın anavatanı İran, Pakistan, Hindistan ve Afganistan’dır. Bitkide sonbahar aylarında 20-30 cm boyutlarında çiçek açmaya başlar. Çiçeklerindeki stigmalar toplanır ve kurutularak safran elde edilir. Değerli…