Kapatmak İçin ESC'ye Basın

sodyum benzoat zararlı mı

Makale
2 5873
1
Gıda Müh. İbrahim LAÇİNDAĞ
1 Ortalama Okuma Süresi (dk)

Gıdalarda kullanılan koruyucular dediğimiz zaman akla iki tane yaygın kullanılan koruyucu gelir. Bu yazımda sizlere bu koruyuculardan biri olan E211’den (sodyum benzoat) bahsetmek istiyorum. Yazıya geçmeden değinmek istediğim bir nokta var. ‘Koruyucu olan gıdaları hiç tüketmiyor musunuz?’ diye çok soru alıyorum. Hiç tüketmiyorum gibi bir…