Dışarıdan Alınması Zorunlu Olan Yağ Asitleri: Omega Yağ Asitleri

Doymuş yağ asitleri ve doymamış yağ asitlerinden önceki yazılarda bahsetmiştik. Bir de sıkça bahsedilen esansiyel yağ asitleri vardır. ‘Haftada en az 2 kere balık yenmeli’ önerisinin de önemi esansiyel yağ asitlerinden kaynaklanmaktadır. Linoleik, linolenik ve araşidonik asit doymamış yağ asitleri grubunda yer alan yağ asitleridir. Esansiyel yağ asitleridir. Yani vücut tarafından sentezlenemez. Dışarıdan gıdalarla birlikte…

Okumaya devam et