Kapatmak İçin ESC'ye Basın

homojenize süt

Makale
0 2520
1
Selinay LAÇİNDAĞ
1 Ortalama Okuma Süresi (dk)

‘Homojenize edilmiştir’ ibaresi süt ve yoğurt ambalajlarında karşımıza çıkmaktadır. Nedir bu homojenize etmek, neden yapılmaktadır? Homojenize yoğurt ve süt ne anlama gelmeketdir? Gelin hep birlikte bakalım. Sütün üzerinde biriken kaymağın süt yağından kaynaklandığını biliyoruz. Süt yağı, süt içerisinde yağ kürecikleri şeklinde ve emülsiyon halinde bulunmaktadır….