Kapatmak İçin ESC'ye Basın

kolostrum

Makale
0 259
1
Gıda Müh. İbrahim LAÇİNDAĞ
1 Ortalama Okuma Süresi (dk)

Ağız sütü yani kolostrum süt vermeye başlayan memenin ilk sütüdür. Tuzlumsu acı bir tadı, sarımtırak kahverengimsi bir rengi vardır. Kıvamı yoğundur. Vitamin ve mineral madde açısından zengindir. Immunglobulinler açısından da zengindir. Bağışıklık kazandırma açısından önemlidir. Yavru dış etkilere ve hastalıklara karşı direnç kazanır. Doğum sonrası…