Kapatmak İçin ESC'ye Basın

kuru madde analizi sonuç hesaplama

Makale
0 874
2
Derya ATAALP
2 Ortalama Okuma Süresi (dk)

Gıdalarda kuru madde tayini genellikle meyve, sebze, et ve süt ürünleri veya sıvı gıdalarda uygulanan bir analiz yöntemidir. Bu analizin amacı ürünün standartlara uygun olup olmadığını, muhafaza süresini ve ticari değerini belirlemektir. Bu yazımda bahsedeceğim konu peynirde kuru madde analizi. Kısaca kuru madde analizinde uygulanan…