Niasin Vitamini Nedir? Hangi Gıdalarda Bulunur?

Niasin vitamini B grubu vitaminleri arasında yer alır ve B3 vitamini olarak bilinir. Ayrıca nikotinik asit olarak da adlandırılır. Karbonhidrat, protein ve yağ metabolizmasını düzenler. Yağ sentezinde koenzim olarak görev almaktadır. Suda çözünebilir bir vitamin olduğu için vücutta depolanmaz. B3 vitamini vücutta triptofan aminoasidinden yapılabilir. Çeşitli gıdalardan da B3 vitamini sağlanır. Et, kümes hayvanları, balık,…

Okumaya devam et