Kapatmak İçin ESC'ye Basın

balda HMF nedir

Makaleler
0 577
2
Selinay LAÇİNDAĞ
2 Ortalama Okuma Süresi (dk)

HMF kelimesini duymamış olsanız bile mutlaka bal ya da pekmez gibi şekerli gıdaları tüketirken dikkat edin gibi uyarılarla karşılaşmışsınızdır. İşte balda HMF oluşumu bal tüketirken dikkat edilmesi gereken konulardan biridir. Balda HMF nedir, neden ve nasıl  oluşur hep birlikte bakalım. Balda HMF Oluşumu Çok sevilen…

0 183
2
Medine KARAAYTU
2 Ortalama Okuma Süresi (dk)

Bal; bitki nektarlarının veya bitkilerin canlı kısımların üzerinde yaşayan bazı böceklerin çıkardığı salgıların bal arısı tarafından toplanarak kendilerine özgü maddelerle birleştirip değişikliğe uğratıldıktan sonra petekte depolanmasıyla üretilir. Ve neredeyse hepimizin severek tükettiği bir üründür. Balın elde edilmesi sırasında bazı amaçlar doğrultusunda ısıl işlem uygulaması gerçekleşir….