Kapatmak İçin ESC'ye Basın

çavdar ekmeği zararlı mı

Makale
0 318
2
Hilal KÖKLÜ
2 Ortalama Okuma Süresi (dk)

Beyaz unun sağlığımıza olan zararları anlaşıldıktan sonra insanlar daha faydalı farklı tahıl arayışlarına girmiştir. Yulaf, arpa, çavdar bunlardan bazılarıdır. Çavdar yüksek oranda diyet lifi ve sağlık üzerine olumlu etkileri olan biyoaktif maddeleri içerir. Çavdar tanesi buğdaydan daha az nişasta ve protein, daha yüksek lif içerir….