Kapatmak İçin ESC'ye Basın

kromatografi ne işe yarar

Makale
0 620
2
Medine KARAAYTU
2 Ortalama Okuma Süresi (dk)

Kromatografik yöntem, gıda bileşenlerinin tanımlanmasında ve gıdanın kalitesinin sağlanmasında kullanılan önemli bir ayırma tekniğidir. Bu yöntemle, özellikleri birbirine çok yakın bileşenlerden oluşan karışımları bile hızlı bir şekilde ayırmak mümkündür. Bu yöntem ilk defa renkli bitki pigmentlerinin ayrılmasında kullanılmıştır. Kromatografi Nedir? Kromatografi; farklı bileşiklerin hareketli faz…