Gıdalarda tatlandırıcı olarak kullanılan sakarinden bahsetmek istiyorum bu yazımda. Yazının içerisinde sakarin nedir, zararlı mı, sakarin kullanım alanları gibi başlıkları bulabilirsiniz.  Sakarin Nedir? Çok eski zamanlardan beri kullanılmakta olan sakarin yapay bir tatlandırıcıdır. Kimyasalların oksidasyonu ile elde edilmektedir. Genel formülü C7H5NO3S dir. Beyaz, kristal yapıda…