Kapatmak İçin ESC'ye Basın

fitik asit mineral ilişkisi

Makale
0 597
1
Selinay LAÇİNDAĞ
1 Ortalama Okuma Süresi (dk)

Fitik asit birçok gıdada bulunur. Belki adını hiç duymamış olabilirsiniz fakat gıdaların besleyicilik değerini olumsuz etkiler. ‘Fitik asit nedir? Hangi gıdalarda bulunur? Azaltmak için neler yapabiliriz?’ yazımda bu konulardan bahsetmek istiyorum. Fitik asit, fosfordan oluşan bir bileşiktir. Hububat, bitkisel tohumlar, baklagiller, kuruyemişler gibi birçok gıdada…