Yağda Çözünen Vitamin Nedir?

B grubu vitaminleri, A vitamini, D vitamini, C vitamini gibi vitamin çeşitlerinden bahsederken sürekli kullandığımız iki terim vardır: suda çözünen vitamin ve yağda çözünen vitamin. Bu yazımda sizlere yağda çözünen vitaminlerden bahsetmek istiyorum. Özellikleri nelerdir? Hangi vitaminler yağda çözünür? Yukarıda da bahsettiğim gibi vitaminler çözünürlüklerine göre ikiye ayrılır. Yağda çözünen vitamin dediğimiz zaman aklımıza ilk…

Okumaya devam et

K Vitamini ve Eksikliği

Vitaminler çözünürlüklerine göre suda çözünen ve yağda çözünen diye 2’ye ayrılır. K vitamini yağda çözünen bir vitamindir. Ve en önemli görevi kanın pıhtılaşmasında yer almasıdır. Ayrıca kemik proteinlerinin sentezinde yer alır. K vitamini, yeşil sebzelerde bol miktarda bulunur. Süt ürünleri, tahıllar ve karaciğerde de bulunur. Ayrıca bağırsak bakterileri tarafından da üretilmektedir. K vitaminin çeşitli gıdalarda…

Okumaya devam et