Kapatmak İçin ESC'ye Basın

kanola yağı nerelerde kullanılır

Makale
3 4
1
Gıda Müh. Yağmur AYÇİÇEK
1 Ortalama Okuma Süresi (dk)

Kanola, yağlı tohuma sahip bitkilerden biri olan kolza yağının doğal yollarla ıslah edilmesiyle elde edilmiş bir bitkidir. Kolza yağı erüsik asit içeriği yüksek olan bitkisel kaynaklı bir yağdır. Erüsik asit insan sağlığını olumsuz yönde etkiler. Yapılmış olan ıslah çalışmaları ile erüsik asit içeriği %0.1 değerine…