Kapatmak İçin ESC'ye Basın

tam protein

Makaleler
1 995
1
Selinay LAÇİNDAĞ
1 Ortalama Okuma Süresi (dk)

Bugün sizlere güzel bir konudan bahsedeceğim. Önceki yazılarımda ‘protein nedir, ne işe yarar’ gibi konulardan bahsetmiştim. Bu yazımda ise proteinin kalitesinden bahsetmek istiyorum. ‘Kaliteli protein mi olur?’ diye sorabilirsiniz. Tabii ki de olur. Mesela yumurtadan ve fasulyeden aldığımız proteinlerin kalitesi farklıdır. O zaman protein kalitesi…

0 225
1
Selinay LAÇİNDAĞ
1 Ortalama Okuma Süresi (dk)

Bu yazımda esansiyel aminoasitlerden bahsetmek istiyorum. Esansiyel aminoasit nedir? Kaç çeşittir ve bunlar nelerdir? Aminoasit dediğimiz zaman genellikle kafamızda pek bir şey şekillenmez. Aminoasitler proteinlerin yapıtaşlarıdır. Yani aminoasitlerin bir araya gelmesiyle proteinler oluşur. 20 çeşit aminoasit vardır. Bunlardan 9 tanesi esansiyel aminoasit, 11 tanesi de…