Propolis Nedir?

Son zamanlarda sıkça bahsedilir hale gelen propolis nedir gelin hep birlikte bakalım.

İşçi arıların bitkilerin tomurcuklarından, ağaçların kabuklarından topladığı bir maddedir. Mum kıvamında, acımsı bir tada sahiptir. Arılar kovanlarının içindeki çatlakları kapatmada kullanır. Ayrıca arılar kovan girişini propolis ile kapatarak yabancı madde girişini önlerler.  Arıcılar propolisi üzerinde çatlaklar bulunan bir malzeme ile toplamaktadırlar. Arılar bu çatlakları kovan çatlağını kapatır gibi propolis ile kapatır.

İlaç endüstrisinde, kozmetik sektöründe ve gıda sektöründe yaygın olarak kullanılır. Propolisin anti bakteriyel, antioksidan gibi özellikleri vardır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. B1, B2 ve C vitaminin yanı sıra demir, kalsiyum, çinko, bakır gibi mineralleri de içerir.

Kaynak: Bilişli A., Özel Gıdalar, Sidas Medya, İzmir, 2018.

İlginizi Çekebilir:  Stevia (Şeker Otu) Nedir?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir