Kapatmak İçin ESC'ye Basın

beta karoten

Makale
2 7
1
Gıda Müh. Selinay LAÇİNDAĞ
1 Ortalama Okuma Süresi (dk)

Gıdalarda kullanılan renk maddeleri vazgeçilmez katkı maddeleri haline gelmiştir. Tüketici beğenisi ve çeşitliliği gıdaların renginin belirlenmesinde önemli faktör olmuştur. Renk, gıdalardaki albeniyi arttırır. Öyle ki birçoğumuz rengini beğenmediğimiz ya da belli bir gıdada görmeye alışkın olmadığımız bir renk gördüğümüzde alıp almama konusunda tereddüt ederiz. Gıdaya…