Birçok kişi yumurta aldıktan sonra yumurtayı yıkayarak buzdolabına koyar. Peki, bu ne kadar doğrudur? Yumurtayı ne zaman yıkamalıyız?

Yumurtayı yıkayarak buzdolabında saklamak doğru bir işlem değildir. Yıkama işlemi ile birlikte yumurtanın dışındaki koruyucu tabaka zarar görür. Üzerindeki gözenekler açılır ve yumurtaya mikroorganizma bulaşabilir. Bu yüzden yumurtalar kırılmadan/pişirilmeden hemen önce yıkanmalıdır.

Yumurta besin değeri yüksek olan bir gıdadır. Ancak doğru şekilde tükettiğimiz zaman istenilen faydayı sağlayabiliriz.

Sağlıcakla kalın.

Yazar Hakkında

Selinay LAÇİNDAĞ

Merhabalar, ben Selinay LAÇİNDAĞ. 1993 Ödemiş/İzmir doğumluyum. Pamukkale Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümünden mezun oldum. Mezun olduktan sonra iki ayrı süt firmasında çalıştım. Şuan ise süt sektörüne yönelik starter kültür ve antibiyotik test kiti ithal eden kendi firmamızda çalışmaktayım. Ayrıca Gıda Notları sitesinin yöneticilerinden biriyim. Siteyi kurma amacımız bilinçli bir tüketici kitlesi oluşturabilmektir. Umarım herkese faydalı olur. İyi okumalar.

Tüm İçerikleri Görüntüle