Severek tükettiğimiz elmadan bahsedelim bugün. Elma ile ilgili bir yazı yazmak yoktu aslında aklımda. Geçen gün okuduğum…
Yağlı tohumlardan ne kadar sıklıkta ve miktarda tüketiyorsunuz hiç düşündünüz mü? Yağ içerikleri yüksek diye tüketmemeyi mi…
Sosyal medyada paylaştığım gönderiden sonra bu konu ile ilgili bir yazı hazırlamaya karar verdim. Aslında daha önce…
Geçen gün sosyal medya üzerinden bu soruyu sormuştum. En çok gelen cevaplardan biri ‘sirkeli suda beklettikten sonra…
Kurutarak muhafaza yöntemini yazdıktan sonra sosyal medyadan en çok gelen soru ‘Evde nasıl kurutma yapabiliriz’ şeklindeydi. Bende…
Gıdaların kurutularak muhafaza edilmesini anlatırken dondurarak kurutma yöntemini sonraya bırakmıştım. Şimdi bu yöntemi inceleyelim. Gıdaların dondurularak kurutulması…
Gıdaları birçok nedenden dolayı muhafaza ederiz. Bunlardan bazıları; raf ömrünü uzatmak, mevsim dışı tüketim sağlamak, kullanım açısından…
Çikolata sevmeyen yoktur sanırım. Kimi bitterli kimi sütlü kimi de beyaz sever. Beyaz çikolatanın farkının ne olduğunu…
‘Nasıl Üretilir’ bölümünde bugün zeytinyağını inceleyelim. Zeytinyağı, mutfağımızın vazgeçilmez yağlarından biridir. Oda sıcaklığında sıvı halde bulunur. Zeytinyağı,…