Glutensiz beslenme, günümüzde popüler hale gelen bir diyet çeşididir. Bu sebeple glutensiz diyet hakkında detaylı bir bilgilendirme yapmak istedim. Bu yazının içeriğinde ‘Gluten nedir? Glutenin sebep olduğu hastalıklar nelerdir? Glutensiz diyet nedir? Sorularına cevap bulacaksınız. Gluten Nedir? Buğday unu proteinleri olan gliadin ve glutenin su…
Beslenme
Makaleler
Bu bölümde beslenme hakkında aradığınız bilgileri bulabilirsiniz.
Günlük hayatımızda yediğimiz gıdaların hem ruhen hem de bedenen etkileri sağlığımız açısından çok önemlidir. Herhangi bir kronik hastalıkta, sindirim sistemi bozukluğunda veya cilt problemleri gibi rahatsızlıklarda hemen ilaç kullanmaya yöneliriz. Bunun yerine alacağımız besinler yoluyla tedavi olma olanağı mümkündür. Bunun için günümüzde fonksiyonel beslenme bakış…
Günün en önemli öğünlerden birisi olan kahvaltı, sağlıklı beslenmemiz için vazgeçilmezdir. Güne daha enerjik ve daha verimli başlamak için atlamamamız gereken bir öğündür. Çünkü akşam yemeği ile sabah kahvaltısı arasında uzun bir süre vardır. Bu süre içerisinde ihtiyacımız olan besin öğelerini ve enerji gereksinimini vücudumuz…
Herkese merhabalar, bu yazımda çoğumuzun bilmeden, daha iyi olduğunu düşündüğü ya da etraftan gördüğü önüne geçilmediği takdirde hastalıklara da neden olabilecek beslenme hatalarından bahsetmek istiyorum. Özellikle giderek popülerleşen yalan yanlış bilgilerle dolu olan sosyal medya, geleneksel tüketim alışkanlıkları bu hatalara düşmemizdeki büyük sebeplerden. Kısa kısa…
Ülkemizde giderek artış gösteren bir beslenme şekli olarak karşımıza çıkar vejetaryenlik. Bazılarımız tercihen, bazılarımız ise sağlık koşulları sebebiyle bu beslenme şeklini tercih ediyor. Bu beslenme şeklinin insan sağlığı açısından olumlu-olumsuz birçok etkisi bulunabiliyor. Aynı zamanda tüketilen hayvansal ürün türüne göre farklı çeşitleri de karşımıza çıkabilmektedir….
‘Glisemik İndeks’ son zamanlarda sık duyduğumuz kavramlar arasında yer alır. Peki, glisemik indeks nedir? Glisemik indeks, gıdanın içerisinde bulunan karbonhidratın vücuda alındığı zaman kan şekerini yükseltme hızına göre belirlenmiş olan bir indekstir. Herhangi bir gıdanın glisemik indeks değeri referans alınan bir gıdayla karşılaştırmalı olarak test…
Dünyada yaşanan virüs salgınından dolayı birçok önlem almaktayız. Alınması gereken önlemlerden biri de bağışıklık sistemimizi güçlendirmek. Bunun için neler yapabiliriz sizlere bundan bahsetmek istiyorum. İlk öncelikle su tüketimimize dikkat etmemiz gerekiyor. Günlük 2,5-3 litre civarlarında su tüketebilirsiniz. Tabiki de alınması gereken su miktarı kişiden kişiye…
Gebelik herkes için farklı bir deneyimdir. Her gebenin kafasında binbir çeşit soru vardır. Bu sorulardan büyük bir kısmını da beslenme konusu oluşturur. ‘Hamilelikte beslenme nasıl olmalı? Ne yemeliyim? Nelere dikkat etmem gerekir? Hamileyken …. yesem zararlı mıdır?’ tarzında birçok soru vardır. Ya da etrafta mutlaka…
Glisemik indeksi düşük gıdalar ya da yüksek gıdalar diye birçok yerde liste görmüşsünüzdür. Peki, nedir bu glisemik indeks? Karbonhidratlı gıdalar vücudumuzda kan şekerimizi etkilerler. Fakat her karbonhidratlı gıda aynı şekilde etkilemez. İşte, karbonhidrat içeren gıdanın kan şekerini etkileme düzeyine glisemik indeks denir. GI şeklinde de…